طرح نوآورانه زنان عمانی برای بازیافت بقايای غذا به كودهای ارگانيک

گروهی از زنان عمانی ایده‌ای نوآورانه برای بازیافت بقاياي غذا که در بسیاری از منازل و هتل‌ها تولید می‌شود، مطرح کرده‌اند تا آن را به کود و مواد آلی تبدیل کنند.

این پروژه که تحت عنوان «پروژه زیله» معرفی شده است، توسط گروهی متشکل از هفت زن از مؤسسه ملی مالی، در مسابقه «اسپرینگ‌بورد» که به‌تازگی توسط اوریدو برگزار شد، جایزه بهترین پروژه را کسب کرد.

عالیه البلوشی، نیروی محرکه اصلی این پروژه، در این‌باره می‌گوید:

«پروژه ما در رابطه با بازیافت بقاياي غذا از سوی نهادهای تجاری و خانواده‌ها در عمان است. این یک مفهوم نیکو است که مسئله بزرگ هدر رفت غذا را هدف قرار می‌دهد.»

او ادامه می‌دهد: «ما سطل‌هایی داریم که به‌وسیله انرژی خورشیدی کار می‌کنند و قرار است این سطل‌ها در ابتدا در مسقط میان شرکت‌ها و خانواده‌ها توزیع شوند. اما تولید تجاری آن هنوز آغاز نشده است.»

وی توضیح داد که واژه «زیله» از فرهنگ عمانی گرفته شده و به سطلی اطلاق می‌شود که خانواده‌ها برای جمع‌آوری غذا برای حیوانات خود از آن استفاده می‌کنند. این پروژه با چشم‌انداز ملی عمان در راستای حمایت از رفاه محیط‌زیست هماهنگ است.

عالیه در ادامه افزود:

«در صورت موفقیت پروژه در استان مسقط، به دیگر استان‌ها خواهیم رفت و فرهنگ «کاهش»، «دوباره استفاده» و «بازیافت» را برای حفاظت از محیط‌زیست ترویج خواهیم کرد.»

تیم زنان معتقد است که بهترین زمان برای اجرایی شدن چنین پروژه‌ای در ماه رمضان است، زمانی که خانواده‌ها و شرکت‌ها مقادیر زیادی از غذاهای پخته‌شده و خام را هدر می‌دهند.

همچنین تیم در مراحل پایانی ایجاد یک اپلیکیشن موبایل است که به خانواده‌ها کمک خواهد کرد تا به‌طور فردی با پروژه «زیله» همکاری کنند.

عالیه می‌گوید:

«برخی از سرمایه‌گذاران از ما خواسته‌اند که کمک کنیم و ما قبلاً با وزارتخانه‌ها و شرکت‌ها صحبت کرده‌ایم و انتظار داریم که بازخوردهای خوبی دریافت کنیم تا این پروژه را به جلو ببریم. انتخاب ما به‌عنوان بهترین پروژه در اسپرینگ‌بورد اوریدو به ما اعتماد به نفس بیشتری برای پیشبرد این پروژه می‌دهد.»

در پاسخ به نگرانی‌ها درباره هدر رفت غذا، وزارت کشاورزی، شیلات و منابع آب عمان (MoAFWR) بانک غذایی عمانی (دیمه) را راه‌اندازی کرده است که موفق به ذخیره‌سازی بیش از 100.000 وعده غذایی به وزن 60 تن با ارزش تخمینی 100.000 ریال عمانی شده است.